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新餐飲品牌,什么樣的廣告語更適合?

在給企業做品牌營銷策劃時,在產品定位和提煉廣告語方面是很費精力的,因為廣告語是一個品牌定性的體現,也是品牌營銷活動總方針的精簡版。廣告語是一個品牌文化的濃縮,能夠讓消費者第一時間用一句話就能理解你是做什么的以及你的品牌理念是什么。對于新餐飲品牌,什么樣的廣告語更適合?


新餐飲品牌,什么樣的廣告語更適合


重點:突出產品品類、功能、或是獨創做法


一家新餐飲品牌,進行品牌營銷策劃時,制定的最重要的任務是要先活下來,而不是先打口號。首要目標是造出爆款產品,迅速提升客單量,建立消費黏性。所以,對應的首選廣告語方向應該是:突出產品品類、功能、或者是獨創做法,這幾個方向的。而不是突出品牌精神發引發情感共鳴這一類的。可以試想一下,一家新餐飲店,一上來跟你講品牌精神,是什么感覺?在你還不夠有名的時候,沒人愿意去了解你的品牌理念文化和精神訴求,所有人只想了解,你能為我提供什么,越具體越通俗易懂越好。

畢竟,你還不是麥當勞(我就喜歡)和耐克(Just do it)…


這種突出產品品類、功能、或是獨創做法類型的廣告語能夠給新開業的餐廳帶來很多好處:


1、減少消費者決策成本

點菜的時候,至少有一道菜/飲品,顧客不用看大眾點評看半天了,因為這是餐廳主打,沒理由不美味。


2、占據消費者心中的品類

消費者每一次路過,看到這句話,就會把某個品類=你們餐飲店一次,每次都是廣告啊,而且廣告免費。一旦消費者第一次嘗過后覺得不錯,想吃某個品類的的時候都會先想到你。 


3、消費者滿意度高,復購率高
對于一個新品牌來說,各方面都不完善的情況下,你讓他每個產品都80分,根本不可能,那如果集中精力做2-3款90分的主推產品呢?是不是一切皆有可能了。這樣的結果就是,主打產品做到了90分,消費者沒理由不滿意,口碑自然來了。

復購率,是建立在第一次的滿意度和好口碑之上。即使像COCO、一點點、快樂檸檬這樣的龍頭品牌,最好喝的也就那幾款不是嗎?所以,不要擔心,大膽秀出你的主打產品。


4、庫存風險小,供應商議價能力強

食材都是有保質期的,都是需要占庫存的。新品牌初期,是不好掌握所有產品線的庫存的。在品牌營銷計劃中,唯有集中80%的力量在主打產品上,即使其它非主打產品出現問題,暫時缺貨或者其它突發情況,也不會影響主打產品的銷售。


品牌初期,因為量少,你和供貨商的議價能力非常差,導致利潤微薄,可如果你集中火力主打某幾款產品,這幾款產品的銷量還是容易起來的,那這幾款產品的原物料供貨商,你就可以有一定的議價能力了。


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